Lisa Pelling
Nutrition
Bienvenue au département Nutrition du Centre Médical Brunswick.
On explique souvent ce qu’est la nutrition par l’adage « Dis-moi ce que tu manges et je te dirais qui tu es ». La nutrition interprète l’interaction des nutriments et autres substances des aliments par rapport au maintien, Ă la croissance, Ă la reproduction, Ă la santĂ© et Ă la maladie d’un organisme. Elle comprend l’apport alimentaire, l’absorption, l’assimilation de la biosynthèse, le catabolisme et l’ excrĂ©tion. Une mauvaise alimentation peut entraĂ®ner des maladies de carence et des troubles de santĂ©.
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